Chỉ cần vài phút chúng ta có thể chế biến ra một món chè cốm với hương vị thanh khiết, rất phù hợp cho các thành viên trong gia đinh sử dụng vào những ngày hè nóng nực.

 

 

a. Nguyên liệu

- Cốm tươi (cốm lá me)

- Bột sắn dây   

- Bột Vani

- Đường

b. Chế biến

- Đun nước sôi, cho đường trắng vào (độ ngọt tùy theo khẩu vị của mỗi người)

- Cho bột sắn (có thể ướp hoa bưởi) vào nước lạnh vào khấy đều lên. Sau đó cho từ từ vào nồi nước đường và khấy đều tay.

- Khi bột đã trong thì từ từ cho cốm vào, sôi nước thì cho Vani vào.

- Múc chè ra bát và rắc lên mặt thêm một ít cốm tươi.

 

Print

Top

---