Thịt gà là món ăn thông dụng nhất trong cơ cấu bữa ăn hàng ngày của mỗi gia đình. Có rất nhiều món ăn được chế biến từ thịt gà. Ở đây chương trình sẽ giới thiệu tới các bà nội trợ thêm một món ăn được chế biến từ thịt gà. Đó là món đùi gà chiên tỏi.

 

 

a. Nguyên liệu

- Đùi gà (2 chiếc)

- Tỏi (chừng 100g)

- Các loại rau và gia vị thông thường

b. Chế biến

- Bước 1: Tẩm ướp thịt gà

+) Chặt thịt gà thành từng miếng vừa vặn

+) Ướp thịt gà bằng một ít muối, bột ngọt anngon, muối tiêu TrungThành, vắt một ít nước tỏi vào.

+) Uớp để chừng 10-15 phút thì cho một chút bột chiên giòn vào.

- Bước 2: Chiên Gà

+)  Chiên thịt gà đã ướp bằng nhiều dầu ăn chút, khi gà đã vàng thì cho ra đĩa

+) Phi tỏi thơm sau đó cho chỗ gà đã chiên vào sóc đều

+) Gà đã ngấm hương vị tỏi thì cho ra đĩa

- Bước 3: Trang trí

+) Cho gà đã chín ra đĩa

+) Trang trí bằng lá xà lách, hoa cà chua.

 

Print

Top

---